首先第一个要说的是哈密瓜了，新疆这个地方的天气还是比较炎热的，非常适合哈密瓜的生长，所以新疆的哈密瓜是很有名的，就连哈密瓜的由来都是由新疆的哈密这个地方来的，可见新疆的哈密瓜有多好了，在新疆，哈密瓜通常都是做成哈密瓜干来卖的，新疆的水果不少，就是都做成了果干，不过这样也是为了更好的保存这些水果。
第二个是新疆的酥油奶茶粉，新疆这个地方牛羊之类的畜牧不少，所以在新疆牛奶是不少的，奶制品的种类也不少，酥油奶茶，这是新疆人经常吃的，也可以说这就是新疆人的早餐了，这样的奶茶是由阿勒泰奶粉、四川砖茶、云南红茶和香米这样的材料做成的速溶奶茶，据说味道还不错，不过我是没尝过，好喝不好喝我也不知道。
第三个是手撕椒麻鸡，以前在新疆流行的还是大盘鸡来着，我们不少人都吃过，吃起来味道很好，这个手撕椒麻鸡据说比新疆的大盘鸡来的还要好，而且这个还提供了真空包装，可以作为特产带回家吃也是不错的，这样包装过得椒麻鸡不管是用来凉拌还是在里面下点面条都是可以的。
最后一个就是馕了，这个也就是面饼之类的食品，在新疆的历史还是很悠久的，这种馕的个头比较大，一个人吃是吃不完的。而且味道也比较多种多样，里面加入了不少新疆当地的生产的食材，不过要是作为特产带回去也是有小个的，和饼干差不多的大小，可以用来作为平时休闲的零食来吃就不错。
除了这些在新疆还有不少的特产美食，比如泰和俄罗斯面包，杏脯，巴旦木，奶酪等等都是在新疆有名的特产，以后再去新疆旅游，可不要再带葡萄干，核桃大枣这些没什么新意的特产了。不知道，你们对这些新疆的特产还喜欢吗？被低估的新疆特产，去新疆旅游，不可错过的4种新疆特产！
