餐饮是旅行服务的重要环节，在旅行过程中阻止餐饮糟蹋、营建文明用餐的良好氛围，引导更多游客争做“节俭养德”的宣扬者、实践者和监督者，是营建“厉行节省、对立糟蹋”社会风尚的重要一环。
文化和旅行部将对立食品糟蹋的内容列入正在拟定、修订的旅行住宿业和旅行景区规范中，加强对旅行社运营办理人员和导游人员的教育训练，要求导游加强对游客的引导和提示，督促游客在旅行过程中做到节省饮食、绿色消费。一起，活跃引导和鼓舞游客科学用餐，辅导行业协会开展行业自律。
中国旅行社协会召唤旅行社自觉履行社会职责，发挥示范带头作用，把“坚决阻止餐饮糟蹋行为，切实培养节省习惯”作为企业文化的重要内容，结合实际列入员工职业训练及内部查核。一起将之融入旅行产品规划与服务中，活跃营建倡议绿色日子、对立餐饮糟蹋的社会氛围。
“大盆米饭大盆汤”，重量大、菜品多、价格偏高、缺乏特征，这是旅行过程中的团餐比较常见的问题，由此带来的糟蹋比较普遍。一些文化和旅行体系工作者表明，旅行餐饮需要进一步倡议勤俭节省，精准对接不同人群用餐需求，多举措实践“光盘举动”。
中青旅首席品牌官徐晓磊表明，公司将会在旅行招待服务过程中要点着重“厉行节省、对立糟蹋”，在此基础上，进一步强化对导游领队的教育督导，严格依照旅行餐饮招待服务规范，要点关注就餐人数、菜单、费用结算等关键环节，避免糟蹋。
携程旅行网相关负责人表明，倡议员工、一线旅行工作者、旅行社合作伙伴等一起根绝糟蹋，“在为游客组织自助餐时，提示每一位顾客按量取餐；在组织团餐时，依据参团人数的情况，比曾经愈加精细、合理地进行规划和搭配，让用餐更合理、更优质，并防止糟蹋。”
许多景区表明，将在配套餐饮服务中愈加科学合理地规划菜单，调整菜品数量、重量，以就餐人数定量按需备餐，提供“半份、半价”和“小份、适价”餐饮产品以及环保打包服务，在降低运营成本、避免糟蹋的一起，进一步提升服务质量。
“将文明用餐指引、文明用餐标识等放置在夺目位置，活跃引导客人适度点餐、文明用餐。”西安旅行集团旗下西安饮食股份有限公司营销部司理张晓亮介绍，除了做好现场服务办理外，还将依托互联网渠道，推广运用互联网渠道，愈加注重顾客反映突出的服务、口味等问题，对餐饮的产品规格、重量、价格、盛器等进行细致化、规范化提升，进一步削减糟蹋，推进旅行餐饮服务精细化。
