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一碗平凉酸汤面
 [打印]添加时间:2019-12-10   有效期:不限 至 不限   浏览次数:251
   看着车窗外黄土高原的梯田被群山环绕、连绵不绝,我等待着抵达咸阳机场后再转上海。那是我第一次出国,先从上海飞往美国底特律,再起色至辛辛那提。
 
  从我国西北部一个鲜为人知的小城市,到美国中西部的一座中型城市,这是我留学读研的地理迁徙。当时我并不知道,在太平洋彼岸,有一段和当地美国家庭的美好阅历在等着我。
 
  初来美国,我参加了当地安排的一个友谊家庭配对活动,仔细填写了申请表,表明晰参加的初衷:期望能结交对我国文明感兴趣的美国家庭,互相学习和了解互相的文明和风俗。Lara一家看到了申请表上我的家园在甘肃省平凉市,激动万分地联系了我。收到Lara的邮件,我简直不敢信任自己的眼睛——他们全家都知道我国平凉!
 
  在外说到家园,即使跟外省的我国同胞解释,十有八九也没听说过,许多时分我只能用“离西安很近的一个小城市”来描绘。而Lara一家是土生土长的美国人,竟然知道平凉。
 
  本来,在1年前,他们经朋友介绍联系到了平凉的福利院,从那里领养了他们挚爱的小女儿Lianne。这个缘分从西北小城一路牵到辛辛那提,中间有千万次断掉的可能,但仍然发生了。
 
  Lara一家谈起与我国有关的论题,总是饶有兴趣。他们特别期望无论是文明上仍是情感上,能协助领养的女儿保存她与我国的联系。在孩子们的校园,Lara每年会作为家长志愿者参加活动,为班上同学讲一些自选论题。新年前后,她常常会选到我国新年的论题。Lara自己做了功课后问我说:“我看到美国的中餐连锁店里有新年广告的视频,其中讲到在我国春节有爆竹、焰火、春联等,食物会有炒面、虾、‘左宗棠鸡’等,真是这样吗?”
 
  我的思绪以最快速度飞回到记忆中在祖国春节的情形。仍是学生的我,跟家人从新年前一路庆祝到元宵节,再以点燃璀璨的焰火完毕寒假,这是年少时最欢乐的记忆之一。
 
  从纷乱的思绪中抽离,我试着以外国友人简单了解的方法分享这个论题。“是的,在我国年味很足,不同地域也有独特的风俗和庆祝方法,人们早早就开端准备。咱们与家人、朋友团聚,春联、焰火等也是节日里少不了的。当然,最有我国特色的仍是美食。在我国春节,菜式很丰厚,我的家园会吃火锅、炒菜、凉菜、面条和饺子,都是自己动手做。春节那段时刻每家每户随时都有美食待客。”
 
  “想起在甘肃兰州吃过的牛肉面,我都快流口水了!”Lara粉饰不住等待。她等待着下次去我国旅行时能够品尝到更多美食。
 
  在咱们的美食文明里,同样蕴藏着咱们的精神文明。比方,家人朋友不分互相围坐火锅,这是咱们重情重义的我国式热情;在家园,人们常常手制面条,从面粉原材料开端,不辞辛苦地通过和面、揉面、擀面、切面、备菜、调汤等许多过程,这也是咱们西北公民热爱劳动、勤劳日子的描写。
 
  “咱们约好,等下次我妈妈来的时分,咱们一起做平凉的酸汤面吧!”我曾对Lara说。之后妈妈来看望我时,咱们一群人挤在厨房里,从给面粉加水开端,一步步制造手艺面。每个过程,咱们都让Lara和家人参加进来,调查和感触亲手制造我国当地美食的过程。Lara的两个孩子猎奇地跑来跑去,惊呼着每个过程的兴趣和成就感。比及色香味齐全的酸汤面上桌,Lara一家总算初尝到纯粹的西北风味,言语中满是对甘旨的感叹和对这节“面条课”的喜爱,“能在美国上一节这么地道的中式面条课,我太开心了!等下次做我国文明分享的课题就又有新主题啦!”在风行快餐文明的美国,我信任,这会是他们学习我国文明之路上难忘的阅历。
 
  那晚,咱们聊了更多关于中美文明的论题和趣事。从教育、作业、城乡日子的不同,到婚恋、家庭职责、育儿和与上一辈相处的理念等等。在同一个城市3年多的缘分,缔结了咱们之间深沉的友谊。Lara一家真的像家人一样照顾我在异国他乡的留学日子。由于他们,在异国,我有了家的温暖。

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